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Castagnole alla crema pasticcera [Ricetta del Lazio ]

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Vi consiglio di incominciare preparando la crema pasticciera

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INGREDIENTI

450 g di farina

2 uova

100 g di zucchero

un cucchiaio di zucchero vanigliato

una bustina di lievito per dolci

un pizzico di sale

50 g di burro

vino bianco secco

olio di oliva per friggere q.b.

per la crema pasticcera:

500 ml di latte

150 g di zucchero

4 rossi d’uovo

70 g di maizena

1 g di vaniglia

1/2 scorza di arancia

Procedimento

Per la crema pasticcera

Mescolate in una pentola uova, zucchero e maizena, aggiungete il latte bollente, portate tutto in ebollizione per almeno 2 minuti mescolando continuamente ed aggiungete per ultime la scorza di arancia grattata e la vaniglia. Fate raffreddare ricoprendo la crema ottenuta con la pellicola trasparente in modo che non si formi la pellicina.

per le castagnole

Fate una pasta con la farina, le uova, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il lievito, il sale, ed il burro ammorbidito, aggiungendo vino bianco quanto basta per avere una pasta nè troppo dura nè troppo molle. Lavoratela bene per circa 10 minuti, tagliatela poi a pezzetti che arrotolerete in modo da ottenere dei cilindretti grossi come il dito medio, ritagliandone poi dei pezzetti lunghi circa 2 cm. con cui formerete tante palline che friggerete in abbondante olio (devono galleggiare) ben caldo avendo cura di rigirarle continuamente. Quando ben gonfie, scolatele su della carta assorbente, farcitele con la crema pasticciera e servitele spolverizzate con dello zucchero vanigliato.

SUGGERIMENTO

Ottime anche con dentro il ripieno di nutella


Lazio-Roma 3-2 3° derby vinto dalla LAZIO

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Petko, riscatto derby
Zeman, altra disfatta: adesso basta

Festa biancoceleste all’Olimpico. Roma avanti con Lamela, poi la solita rimonta e tanta Lazio: Candreva, Klose e Mauri. De Rossi si fa espellere e diventa un caso.

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La partita
Cominciata. Calcio d’inizio alla Roma. Buona chiusura di Hernanes su Lamela lanciato in area sulla destra.

3° la Roma spinge, Totti tocca in area per Bradley che non trova la coordinazione e perde palla. Buona azione della Roma vanificata da Bradley.

5° si spengono le luci dell’Olimpico. Totti mette fuori. L’arbitro chiama i capitani. Il coro dei tifosi romanisti: Lotito paga la luce. I giocatori aspettano che si riaccenda la luce. Partita ripresa.

8° Bella Roma, Florenzi spesso in sovrapposizione. Giallorossi aggressivi.

9° Lamela gol: 0-1. Lamela spinge Lulic, proteste della Lazio.

18° ammonito Klose per una lieve gomitata a De Rossi durante un contrasto aereo.

20° assalto Lazio. Goicoechea salva due volte il risultato insieme con Florenzi, fondamentale in copertura.

26° sugli sviluppi dell’angolo la palla ariva fuori are a Gonzalez che tenta il destro: palla deviata in angolo da un giocatore giallorosso.

32° la Lazio prova a recuperare: pressa alta e cerca di tenere corta la distanza con Klose. E’ un momento favorevole ai biancocelesti. Ammonito Burdisso per fallo tattico su Klose.

35° gran botta di Candreva su punizione da 35 metri: 1-1. Tiro potentissimo, ma centrale, sul quale Goicoechea esita: papera.

38° ammonito Lulic per un brutto fallo su Osvaldo: salterà la Juve.

40° contropiede della Lazio lanciato da Canderva, Klose conclude di poco alto. Grande occasione per la Lazio.

43° tiro di Hernanes rallentato dall’acqua sul campo, intercetta Klose che batte a colpo sicuro: 2-1, Lazio in vantaggio.

46° espulso De Rossi. Un colpo in faccia a Mauri, che lo tratteneva per la maglia.

Secondo tempo

Roma con Tachtsidis al posto di Lamela. La Lazio non perdona: Piris rinvia goffo di testa e serve una palla perfetta a Mauri, che tira una gran botta: 3-1 per la Lazio. La Roma si segna da sola. Quella giallorossa è la peggior difesa del campionato, al di là dei numeri: troppi errori e troppa leggerezza nei momenti cruciali. Ora il reparto è spaventato. Per la Roma un derby tutto in salita.

10° Bradley lancia in area Piris che controlla la palla con un braccio ed interrompe una buona azione. Poco prima Totti lancia in area Osvaldo: palla leggermente troppo lunga, esce Marchetti e blocca in presa bassa.

14° cambio nella Lazio: esce Lulic ed entra Radu. Nella Roma entra Marquinho esce Florenzi.

25° esce Totti, entra Pjanic

40° espulso Mauri per fallo di mano. Riparte il gioco. Pjanic batte la punizione da 40 metri e beffa Marchetti: 3-2.

CONCLUSIONE VINCE LA LAZIO

SECONDO TEMPO:DERBY LAZIO-ROMA [3-1] accoltellamento fuori l’OLIMPICO

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Roma con Tachtsidis al posto di Lamela. La Lazio non perdona: Piris rinvia goffo di testa e serve una palla perfetta a Mauri, che tira una gran botta: 3-1 per la Lazio. La Roma si segna da sola. Quella giallorossa è la peggior difesa del campionato, al di là dei numeri: troppi errori e troppa leggerezza nei momenti cruciali. Ora il reparto è spaventato. Per la Roma un derby tutto in salita. 

Così in campo
Lazio (4-5-1): Marchetti; Konko, Biava, Dias, Lulic; Candreva, Hernanes, Ledesma, Gonzalez, Mauri; Klose. All. Petkovic. 
Roma (4-3-3): Goicoechea; Piris, Burdisso, Marquinhos, Balzaretti; Bradley, De Rossi, Florenzi; Lamela, Osvaldo, Totti. All. Zeman. Arbitro: Rocchi di Firenze.

Alta tensione tra ultrà: accoltellati due tifosi, scontri con la polizia

 

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Due tifosi giallorossi sono stati aggrediti, uno dei quali accoltellato, nei pressi dello stadio Olimpico. Uno è stato colpito da un pugno, mentre l’altro è stato ferito con un coltello ad un gluteo. Entrambi sono stati soccorsi e non sono in gravi condizioni.

Poco prima c’erano stati tensioni e cariche di alleggerimento davanti allo stadio Olimpico di Roma, a poche ore dall’inizio del derby Lazio-Roma. Nei pressi di via Antonino da San Giuliano un gruppo di ultras della Lazio ha tentato di raggiungere i supporter romanisti verso Ponte Duce D’Aosta, ma ha trovato uno sbarramento dele forze dell’ordine, contro il quale c’é stato un lancio di oggetti, tra cui una molotov che si è incendiata una volta caduta in terra. La situazione è ora tornata alla calma.


UN SUPER DERBY Lazio-Roma, per i quotisti non c’è una favorita

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ROMA – Equilibrio perfetto: nelle quote sul derby non c’è una favorita. Il tabellone di Snai spacca in due perfette metà il pronostico su Lazio-Roma: si gioca a 2,50 sia la vittoria dei biancocelesti, che quella dei giallorossi. Nelle preferenze degli scommettitori, però, è leggermente in vantaggio la Roma, con il «2» che riscuote qualche consenso in più del segno «1». Un pareggio, che manca nel derby dal 2007 (allora finì 0-0) fa salire invece la quota a 3,85, anche se un altro pari senza reti non è proprio il più probabile dei risultati secondo i quotisti: un altro 0-0 si gioca a 30 contro 1.

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LAZIO-ROMA DE ROSSI MAURI / ROMA – Con la Roma in difficoltà nel derby, per l’ennesima rimonta subita, scatta la ‘follia’ di Daniele De Rossi che, nel finale del primo tempo, sugli sviluppi di un calcio di punizione in attacco, colpisce al volto Stefano Mauri e si fa espellere. Ultimo derby da incubo per il nazionale?

Cominciata. Calcio d’inizio alla Roma. Buona chiusura di Hernanes su Lamela lanciato in area sulla destra. 

3° la Roma spinge, Totti tocca in area per Bradley che non trova la coordinazione e perde palla. Buona azione della Roma vanificata da Bradley. 

5° si spengono le luci dell’Olimpico. Totti mette fuori. L’arbitro chiama i capitani. Il coro dei tifosi romanisti: Lotito paga la luce. I giocatori aspettano che si riaccenda la luce. Partita ripresa. 

8° Bella Roma, Florenzi spesso in sovrapposizione. Giallorossi aggressivi. 

9° Lamela gol: 0-1. Lamela spinge Lulic, proteste della Lazio. 

18° ammonito Klose per una lieve gomitata a De Rossi durante un contrasto aereo. 

20° assalto Lazio. Goicoechea salva due volte il risultato insieme con Florenzi, fondamentale in copertura. 

26° sugli sviluppi dell’angolo la palla ariva fuori are a Gonzalez che tenta il destro: palla deviata in angolo da un giocatore giallorosso. 

32° la Lazio prova a recuperare: pressa alta e cerca di tenere corta la distanza con Klose. E’ un momento favorevole ai biancocelesti. Ammonito Burdisso per fallo tattico su Klose. 

35° gran botta di Candreva su punizione da 35 metri: 1-1. Tiro potentissimo, ma centrale, sul quale Goicoechea esita: papera. 

38° ammonito Lulic per un brutto fallo su Osvaldo: salterà la Juve. 

40° contropiede della Lazio lanciato da Canderva, Klose conclude di poco alto. Grande occasione per la Lazio. 

43° tiro di Hernanes rallentato dall’acqua sul campo, intercetta Klose che batte a colpo sicuro: 2-1, Lazio in vantaggio.

46° espulso De Rossi. Un colpo in faccia a Mauri, che lo tratteneva per la maglia. 

Così in campo
Lazio (4-5-1): Marchetti; Konko, Biava, Dias, Lulic; Candreva, Hernanes, Ledesma, Gonzalez, Mauri; Klose. All. Petkovic. 
Roma (4-3-3): Goicoechea; Piris, Burdisso, Marquinhos, Balzaretti; Bradley, De Rossi, Florenzi; Lamela, Osvaldo, Totti. All. Zeman. Arbitro: Rocchi di Firenze.


Lazio-Roma, derby blindato nel quinto anniversario della morte di Sandri

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Lazio-Roma, derby blindato nel quinto anniversario della morte di Sandri

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Mille poliziotti e 800 steward allo stadio Olimpico per la stracittadina romana che cade a cinque anni dall’11 novembre 2007, quando l’agente Luigi Spaccarotella uccise il tifoso laziale. Il rischio, ora, è che le due tifoserie si coalizzino contro le forze dell’ordine Per una crudele coincidenza, il calendario stilato in estate dalla Lega Calcio ha fatto in modo che il derby tra Lazio e Roma cadesse l’11 novembre. Non un giorno qualsiasi: è il quinto anniversario della morte di Gabriele Sandri, il tifoso laziale ucciso l’11 novembre del 2007 sull’autostrada A1, nei pressi dell’area di servizio di Badia del Pino, da un colpo di pistola sparato dall’agente della Polstrada Luigi Spaccarotella,

Per una crudele coincidenza, il calendario stilato in estate dalla Lega Calcio ha fatto in modo che il derby tra Lazio e Roma cadesse l’11 novembre. Non un giorno qualsiasi: è il quinto anniversario della morte di Gabriele Sandri, il tifoso laziale ucciso l’11 novembre del 2007 sull’autostrada A1, nei pressi dell’area di servizio di Badia del Pino, da un colpo di pistola sparato dall’agente della Polstrada Luigi Spaccarotella,Una tragedia che ha segnato una famiglia, una città intera e incrinato ancor di più i rapporti tra le tifoserie di tutta Italia e le forze dell’ordine. Una tragedia che ha inevitabilmente alzato anche il livello di allerta per la stracittadina capitolina.Quello di domani alle 15 sarà infatti un derby blindatissimo, con oltre mille agenti che andranno ad aggiungersi ad aggiungersi agli 800 steward presenti all’interno dello Stadio Olimpico. Un piano di sicurezza, messo a punto dal questore di Roma Della Rocca, che prevede anche la chiusura al traffico delle strade intorno allo stadio e la bonifica dell’area, già in atto da venerdì sera In realtà, come filtra dall’ambiente delle curve, quello che potrebbe succedere è un’alleanza tra le due tifoserie contro le forze dell’ordine.Mentre sono stati gli stessi tifosi a trovare il modo migliore per ricordare Gabriele, venuto ingiustamente a mancare a soli 28 anni in una domenica più maledetta delle altre. Quando domani i ventidue giocatori entreranno in campo con una maglia commemorativa, saranno infatti presenti il papà di Gabriele, Giorgio, che ai microfoni della Rai ha ringraziato entrambe le tifoserie per il sostegno e l’amicizia dimostrati in questi anni, e anche il piccolo Gabriele, il nipotino che porta lo stesso nome dello zio. Il bambino, che entrerà in campo mano nella mano col capitano giallorosso Totti, dopo i tifosi laziali della Curva Nordandrà a salutare anche quelli romanisti della Sud: a ribadire come tifoserie antagoniste siano spesso capaci di unirsi su temi importanti come quelli della memoria. Sempre che poi non decidano di unirsi anche per azioni di altro tipo, come sussurrano alcune voci in città.