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Cornetti senza glutine

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cornetti,senza glutine,ricetta,1 cucchiaio di zucchero ,100 gr. di margarina consentita, 200 gr. di farina senza glutine ,50 gr. di maizena, consentita 1 uovo ,1 estratto di limone (o spremuta di limone) ,12,5 gr. lievito naturale, 1/2 bicchiere di latte,

INGREDIENTI:

1 cucchiaio di zucchero
100 gr. di margarina consentita
200 gr. di farina senza glutine
50 gr. di maizena consentita

1 uovo
1 estratto di limone (o spremuta di limone)
12,5 gr. lievito naturale
1/2 bicchiere di latte

PREPARAZIONE:

Prendete tutti gli ingredienti e amalgamati tra loro fino a formare una pasta. Lasciatela per trenta minuti a riposo. Trascorsa la mezz’ora stendete la sfoglia con un mattarello e iniziate a tagliare la pasta in triangoli, avvolgeteli chiudendoli dalla parte più larga, cosi da formare dei cornetti.Lasciateli riposare sulla teglia da forno per almeno 30 minuti. Infornateli per almeno venti minuti nel forno a 150 ° ..

…..CHE DIRE SE NON BUONA Colazione…..

 
 

Dolcetti Al Cioccolato Col Cuore Caldo [per Celiaci ]

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I dolci per celiaci non possono comprendere nessuna crema e ingredienti che utilizzi farina o un qualsiasi altro ingrediente che contenga il glutine. Per non mangiare sempre le solite meringhe è necessario trovare delle alternative che consentano di preparare dolci gustosi, ma privi di glutine.

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INGREDIENTI

150gr.di cioccolato fondente

150 gr.di burro

100 gr.di zucchero

40 gr.di farina schaer o farmo o altra consentita

pangrattato schaer o altro consentito

3 uova zucchero a velo

1 pizzico di sale

Il bello di questa ricetta è che puoi tenere i dolcetti in freezer e cuocerli quando vuoi, ideale per inviti all’ultimo momento! Preparazione: Spezzetta il cioccolato, sciogli il cioccolato a bagno maria assieme al burro mescolando in continuazione. Lascia intiepidire il cioccolato, aggiugni le uova una alla volta,un pizzico di sale ed infine la farina mescolando con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto omogeneo. Prepara gli stampini (quelli di alluminio usa e getta): imburra gli stampini uno ad uno e spolverizzali col pan grattato. Versa il composto lasciando due centimetri almeno di bordo. Copri con l’alluminio e metti in freezer per due ore. Elimina l’alluminio e cuoci a forno caldo a 220 °C per 15 minuti circa, fino a quando si crepa. Sforna e trasferisci capovolgendo lo stampino su un piatto, aggiungi sopra lo zucchero a velo e servi caldo.